Ensalada de atún con frijoles blancos

Tiempo

5 min

Rinde

2 porciones

Ingredientes

• 1 lata atún en agua, escurrido
• 1 lata frijoles blancos enjuagados
• 1/4 cebolla morada picada fino
• 1 tomate en cubos
• 1 limón amarillo
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 cucharada perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pon el atún, los frijoles, la cebolla, el tomate y el perejil en un tazón.
2. Aliña con un chorrito de limón amarillo, el aceite de oliva, sal y pimienta, y mezcla con suavidad.

Consejo: Prepárala la noche anterior y llévala al trabajo en un frasco.