Canja de galinha

Tempo

40 min

Rende

4 tigelas pequenas

Ingredientes

• 2 pequenos filés de peito de frango sem pele
• 1/3 de xícara arroz
• 1 cenoura em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 6 xícaras água
• 1 colher de sopa salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Ponha o frango, a cebola, o alho e a água numa panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Tire o frango e desfie.
2. Junte o arroz e a cenoura ao caldo e cozinhe por 15 minutos, até o arroz ficar bem mole.
3. Volte o frango, tempere com pouco sal e finalize com a salsinha.

Dica: Sirva morna, não pelando, numa tigela pequena, e tome devagar.