Marmita de frango, arroz e feijão

Tempo

50 min

Rende

4 marmitas

Ingredientes

• 4 pequenos filés de peito de frango sem pele
• 2 dentes de alho picados
• 1 limão
• 1 colher de chá páprica
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 xícara arroz cru
• 2 xícaras feijão cozido com um pouco do caldo
• 4 xícaras couve picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Faça o arroz do seu jeito de sempre.
2. Tempere o frango com o alho, um pouco de limão, a páprica e sal. Cozinhe numa frigideira quente com metade do azeite por 5 a 6 minutos de cada lado e fatie.
3. Esquente o feijão com uma pitada de sal.
4. Refogue a couve na mesma frigideira com o resto do azeite por 2 minutos.
5. Encha quatro marmitas com frango, algumas colheres de arroz, feijão e couve. Deixe esfriar e leve à geladeira em até duas horas.

Dica: A orientação de segurança dos alimentos é comer as sobras em até dois dias ou congelar: ponha duas marmitas no freezer para o fim da semana.